La pianta di Sorbus aria (Sorbo montano, Farinaccio) è un albero deciduo originario dell’Europa, dal portamento largamente colonnare, può raggiungere circa 15 metri di altezza. Corona ampia a forma di cupola, foglie alterne, semplici, dai lobi ovali e margine seghettato, di colore verde scuro sopra e pelose sotto, lunghe fino a 12 cm, corteccia grigio-nerastra chiazzata di bianco. Produce fiori di colore bianco riuniti in corimbi e frutti commestibili di colore rosso scuro, che maturano a Settembre – Ottobre. Albero coltivato per il fogliame, le belle fioriture bianche e i frutti decorativi, ideale per alberature stradali, per giardini a bosco o come esemplare singolo.
FOTO: Robert Flogaus-Faust, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons





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